7 lipca 2013

Spritz

Scroll down for English

Będąc we Włoszech, trzeba spróbować Spritza, popularnego koktajlu alkoholowego. Jest bardzo delikatny, mocno orzeźwiający, posiada specyficzny smak i cudowny kolor. Spritz pobudza zmysły i poprawia samopoczucie. 
Moim zdaniem już od dawna przegonił Campari, można powiedzieć, że najpopularniejszym drinkiem północnych Włoch jest Spritz na bazie  Aperolu. 
Napój ten bardzo szybko podbił również i pozostałe części Włoch. Początki tego napoju nie są znane, ale powszechnie uważa się, że w jego rozpowszechnieniu prawdopodobnie mieli udział żołnierze imperium austriackiego, którzy rozcieńczając mocne wina z Wenecji Euganejskiej, dolewali do nich wody. Najpewniej stąd też wywodzi się nazwa tego koktajlu – w języku niemieckim Wein spritzen znaczy tyle, co zmieszać wino z wodą sodową. 
Tak powstał prosty Spritz. 
W tym momencie to nie tylko drink, we Włoszech Spritz stanowi ważną cześć kultury popularnej. W południe lub wczesnym wieczorem młodzi, jak i starsi, lubią prendere un aperitivo (popularny we Włoszech zwyczaj — lekki drink i przekąska w gronie przyjaciół) i często wybierając przy tym właśnie Spritza. 
Niby nic oryginalnego, ale przejęło się to już od dawna we Włoszech. 
Celem aperitivo jest zaostrzenie smaku przed kolacją. Spritz dla Włochów to coś więcej niż tylko koktajl. Zdecydowanie mój ulubiony aperitif! Gwarantuję, że po spróbowaniu będziecie już zawsze szukać Aperolu !
Aperol Spritz - jak zrobić w domu?

Składniki:

  • 3 części Prosecco
  • 2 części Aperola
  • 1 część wody sodowej (gazowanej)
  • kostki lodu
  • pół plasterka pomarańczy do dekoracji
  • opcjonalnie: zielona oliwka

Przygotowanie: 


Do koktajlowej szklanki wkładamy kilka kostek lodu. Wlewamy Aperol (do wysokości połowy szklanki) następnie dobrze schłodzone Prosecco - zostawiając jeszcze nieco miejsca w szklance. Dopełniamy schłodzoną wodą sodową i dekorujemy połową plasterka pomarańczy. Opcjonalnie można podawać dodatkowo z zieloną oliwką nadzianą na wykałaczkę. 

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
  • Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
  • Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
  • Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku lub google+. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
  • Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
Pozdrawiam

Renata


In the English version

Spritz

Ingredients:

  • 3 parts of Prosecco
  • 2 parts of Aperol
  • 1 part of soda water (carbonated)
  • ice cubes
  • half a slice of orange for decoration
  • optional: green olive

Directions:

Fill a glass (highball glass or white wine glass) with ice cubes. Pour in the wine and then with Aperol. Add the soda water. Stir gently until mixed. Garnish with an orange slice.
Makes 1 serving.
 
Share:

9 komentarzy

  1. z przyjemnością napiłabym się. mam nadzieję, że kiedyś pojadę do Włoch by pozwiedzać i zasmakować kuchni:)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam gorąco, a za nim zasmakujesz kuchni, wyostrzyj smaki spritzem;-)
      Pozdrawiam serdecznie!

      Usuń
  2. Spritz miałam okazję pić we Włoszech i bardzo mi smakował! Aperolu nigdzie nie widziałam w Polsce, ale może źle szukam ;)
    Pozdrowienia :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Powiem szczerze, że kiedys tak było,ale ostanim razem widziałam w lepszych delikatesach.
      Nawet na lotniskach zdarzyło mi się widzieć.
      Pozdrawiam serdecznie;-)

      Usuń
    2. A no to muszę poszukać intensywniej :)

      Usuń
  3. chętnie bym wypiła coś takiego na upał:)

    OdpowiedzUsuń
  4. A gdzie kupie Aperol? wyglada smakowicie i chetnie bym sie napiła?

    OdpowiedzUsuń
  5. Nie to co kiedyś,można go dostać juz w lepszych delikatesach.
    Wystarczy poszukać, wiem bo widziałam.

    Pozdrawiam serdecznie

    Renata

    OdpowiedzUsuń

Korzystając z tego formularza, zgadzasz się na przechowywanie i przetwarzanie Twoich danych podanych w formularzu (IP oraz jeśli zostały podane: podpis, adres mail, strona www) przez tę stronę. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w Polityce prywatności.

Kalejdoskop Renaty