Cointreau to mocny likier pochodzący z Francji. Bezbarwny trunek o smaku pomarańczy. W smaku wyraźnie wyczuwa się zarówno naturalną słodycz, jak i gorycz owoców. W życiu nie pomyślałabym, że można zrobić samodzielnie w domu cointreau.
Przepis, który Wam podaje mam od właścicielki przepięknego Bed & Breakfast w Umbrii. To tam po raz pierwszy napiłam się domowego cointreau.
Zapraszam ;-)
Składniki:
- 1 duża pomarańcza
- 250 g cukru
- 400 wody
- 500 ml spirytusu
- igła
- nitka
- słoik (musi być na tyle duży aby nad alkoholem zmieściła się wisząca pomarańcza)
Przygotowanie:
Do słoika wlewamy spirytus, (pomarańcza nie może dotykać alkoholu). Przeciągamy nić przez igłę (najlepiej nić naturalna, bez chemicznych dodatków, gdyż mogą się one łatwo przedostać do nalewu). Nić musi być w miarę silna. Przebijamy pomarańczę z dwóch stron, a następnie mocujemy nad spirytusem, po czym zamykamy słoik.
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata
In the English version
Homemade cointreau
Ingredients:
- 1 large orange
- 250 g sugar
- 400 water
- 500 ml spirits
- needle
- thread
- jar
Pour the alcohol in the jar, then suspend the fruit above the alcohol - without direct contact - then place in a dark place for 8 day, that's it!
After 8 days, remove the orange. Preparing syrup, water and sugar. Mix with alcohol. Then place in a dark place for 1 mont.
No to ja jutro nastawiam cointreau.
OdpowiedzUsuńDzięki!