Makaron z liśćmi maku

Dzisiaj proponuję Wam kolejny makaron z chwastami – makaron z liśćmi maku.
O tym, że Włosi jedzą prawie wszystko, przekonałam się o tym od razu, kiedy tutaj zamieszkałam.
Czy wiecie, że jedzą liście maku?
Co najlepsze smakują nawet nieźle, śmiem powiedzieć, że są pyszne.
Jak raz spróbujecie, nie przestaniecie jeść.
Jedyny problem, że trzeba je sobie samemu znaleźć i to zanim mak zakwitnie.
Młode rośliny maku, występują na polach, na których nie zostały użyte herbicydy.

Składniki na 2 osoby:

• 200 g makaronu
• 200 g liści maku 
• 40 g masła 
• 1 szalotka 
• 1 ząbek czosnku 
• 40 g Parmigiano Reggiano
• 1 łyżka oliwy

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie. W międzyczasie, kiedy woda się gotuje, oczyszczamy liście, myjemy kilka razy w wodzie.

Kroimy liście.

Na patelnie wylewamy oliwę, smażymy szalotkę. Dodajemy pokrojone liście maku i ząbek czosnku. Zalewamy wodą i gotujemy około 15 minut.

Doprawiamy solą i pieprzem. Wrzucamy makaron na patelnie i mieszamy. Dodajemy masło i ser. Ser wtedy fajnie się rozpuści z masłem. Poddajemy od razu.


Smacznego!


Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku lub google+. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.

Pozdrawiam

Renata