Tarta z pomidorkami koktajlowymi i ricottą

Pomidory, pomidorki mogę jeść codziennie. Za każdym razem czekam na lato i na moje pomidorki z ogródka, których zawsze mam pod dostatkiem. Uważam, że te letnie z ogródka smakują lepiej niż te w zimę z targu, dlatego latem wkładam je w całości do zamrażalnika i wyciągam w zimę do tart lub focaccii. Tak też zrobiłam i tym razem. 
Zrobiłam przepyszną tartę z pomidorkami, która wygląda niesamowicie. 
Jak już kiedyś pisałam, ubóstwiam wszelkiego rodzaju tarty. Ta jest pyszna i przede wszystkim szybka w przygotowaniu. Zrobiona jest z moich ulubionych składników.
Zapraszam ;-)