piątek, 30 listopada 2012
Mus czekoladowy — idelany!
Rozkoszny, sprawia podniebieniu niesamowitą rozkosz.
Człowiek chce jeszcze i jeszcze. Kremowy, o delikatnej,
puszystej strukturze, obłędnie czekoladowy. Zawsze miałam słabość do
musu czekoladowego.
Focaccia z kozim serem i orzeszkami piniowymi
Focaccia to rodzaj włoskiego, drożdżowego pieczywa podawanego jako przystawka przed daniem głównym lub na śniadanie. Popularne jest na całym świecie. W samych Włoszech występuje w różnych odmianach. Właściwie każdy region może pochwalić się swoją wersją.Można przygotować samą focaccię, bez żadnych dodatków lub też dodać ulubione składniki, np. suszone pomidory lub świeże pomidorki cherry. Ja tym razem miałam ochotę na kozi ser.Do focacci świetnie nadaje się mąka pszenna przeznaczona na pizzę. Można użyć mąki semoliny, pół na pół ze zwykłą mąką lub mąką chlebową, albo w całości mąki zwykłej (uniwersalnej).
czwartek, 29 listopada 2012
Pappardelle o smaku pieprzowym
Tym razem podaje przepis na makaron o smaku pieprzowym.
czwartek, 22 listopada 2012
Tarta z ziemniakami i serem – pyszna i ekspresowa
Tarta na cieście francuskim z ziemniakami i serem, z dodatkiem rozmarynu, świeżo zmielonym czarnym pieprzem i solą morską. Lubię ją też przygotowywać z dodatkiem czerwonej cebuli.
Jak i wszystkie dania z warzywami, kojarzy mi się z wiosną i piękną pogodą.
Szybka, łatwa i pyszna. Jedna z moich ulubionych.
Idealna na takie dni, kiedy gotowanie nie w głowie albo czasu brak a może i zmęczenie nas dopadło. Co tu dużo mówić. Tarta jest pyszna. Tak bardzo mi posmakowała, że zjadłam niemal pół blachy … Za moje obżarstwo będę się pewnego dnia smażyła w piekle. To już niemal pewne !
Można ją podawać z sałatą lub jeść, jako samodzielne danie.
Szybka, łatwa i pyszna. Jedna z moich ulubionych.
Idealna na takie dni, kiedy gotowanie nie w głowie albo czasu brak a może i zmęczenie nas dopadło. Co tu dużo mówić. Tarta jest pyszna. Tak bardzo mi posmakowała, że zjadłam niemal pół blachy … Za moje obżarstwo będę się pewnego dnia smażyła w piekle. To już niemal pewne !
Można ją podawać z sałatą lub jeść, jako samodzielne danie.
środa, 21 listopada 2012
Nominacja do akcji Liebster Blog
Nominacja do akcji Liebster Blog
Bardzo miło zrobiło mi się, gdy wczoraj zostałam nominowana do nagrody Liebster Blog.
Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę".
Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia.
Z tej okazji nawet poprzesuwałam plan notek, żeby jak najszybciej do zabawy się przyłączyć. Nominację / zaproszenie do kuchenno-blogowej zabawy dostałam od autorki bloga Kasinkowe gotowanie.
Akcja ma na celu promowanie w sieci ciekawych i co istotne "niedawno powstałych" blogów kulinarnych.
Zasady są proste:
Do akcji nominuje się jedenaście blogów o małej liczbie obserwatorów.
Wybrane osoby odpowiadają na jedenaście zadanych przez autora pytań po czym nominują kolejne jedenaście osób i zadają im swoje pytania.
Uwaga: na pytania należy odpowiadać na swoim blogu.
Moje odpowiedzi na pytania autorki bloga Kasinkowe gotowanie :
1) Górskie wyprawy czy nadmorskie lenistwo?
Zdecydowanie nadmorskie lenistwo
2) Radosny psiak czy przytulaśny kot?
Kot, mam dwa koty
3) Kolacja we dwoje czy pełen dom ludzi?
Dom pełen ludzi
4) Praca na etacie czy własne fantazje i inspiracje?
Własne
5) Obfite śniadanie czy obfita kolacja?
Obfita kolacja
6) Kwiaty cięte w wazonie czy zieleń w donicy?
Zieleń w donicy
7) Wigilia z barszczem czerwonym czy z grzybową?
Zazwyczaj mam te dwie zupy na wigilie ale nie obedzie sie napewno bez barszczu czerwonego
8) Dawanie prezentów czy ich otrzymywanie?
Dawanie
9) Kino czy teatr?
Kino ale nie pogardze tez teatrem
10) Wieczór z książką,kocem i grzanym piwkiem czy przed tv ze znajomymi?
To i to
11) Grill czy ognisko?
Grill
A oto moje pytania, które kieruję do autorów nominowanych przeze mnie blogów:
1)Morze czy góry?
2)Twoja ulubiona potrawa?
3)Bez jakiej rzeczy nie wyobrażasz sobie życia ?
4)Największe marzenie?
5)Najważniejsze w życiu jest....
6)Czego nie znosisz u innych?
7)Ulubiony film?
8)Wakacje wykupione w biurze podróży czy samo zorganizowane?
9)Które cechy swojego charakteru chciałbyś zlikwidować ,a które wzmocnić?
10)Kino, książka czy telewizja?
11)Najlepszy w Twoim życiu jest...?
Pytania kieruję do autorów tych blogów:
1) deedeelicious
2) kuchniabeatki
3) smakinatalerzu
4) cudaicudenka
5) grandevalse
6) bizneswoman w kuchni
7) seven-days-in-sunny-june
8) dolci-sweets-bonbon
9) cornerwithrecipes
10) soulstorm-everywhere
11) magdatestuje
Bardzo miło zrobiło mi się, gdy wczoraj zostałam nominowana do nagrody Liebster Blog.
Nominacja do Liebster Award jest otrzymywana od innego blogera w ramach uznania za "dobrze wykonaną robotę".
Jest przyznawana dla blogów o mniejszej liczbie obserwatorów więc daje możliwość ich rozpowszechnienia.
Z tej okazji nawet poprzesuwałam plan notek, żeby jak najszybciej do zabawy się przyłączyć. Nominację / zaproszenie do kuchenno-blogowej zabawy dostałam od autorki bloga Kasinkowe gotowanie.
Akcja ma na celu promowanie w sieci ciekawych i co istotne "niedawno powstałych" blogów kulinarnych.
Zasady są proste:
Do akcji nominuje się jedenaście blogów o małej liczbie obserwatorów.
Wybrane osoby odpowiadają na jedenaście zadanych przez autora pytań po czym nominują kolejne jedenaście osób i zadają im swoje pytania.
Uwaga: na pytania należy odpowiadać na swoim blogu.
Moje odpowiedzi na pytania autorki bloga Kasinkowe gotowanie :
1) Górskie wyprawy czy nadmorskie lenistwo?
Zdecydowanie nadmorskie lenistwo
2) Radosny psiak czy przytulaśny kot?
Kot, mam dwa koty
3) Kolacja we dwoje czy pełen dom ludzi?
Dom pełen ludzi
4) Praca na etacie czy własne fantazje i inspiracje?
Własne
5) Obfite śniadanie czy obfita kolacja?
Obfita kolacja
6) Kwiaty cięte w wazonie czy zieleń w donicy?
Zieleń w donicy
7) Wigilia z barszczem czerwonym czy z grzybową?
Zazwyczaj mam te dwie zupy na wigilie ale nie obedzie sie napewno bez barszczu czerwonego
8) Dawanie prezentów czy ich otrzymywanie?
Dawanie
9) Kino czy teatr?
Kino ale nie pogardze tez teatrem
10) Wieczór z książką,kocem i grzanym piwkiem czy przed tv ze znajomymi?
To i to
11) Grill czy ognisko?
Grill
A oto moje pytania, które kieruję do autorów nominowanych przeze mnie blogów:
1)Morze czy góry?
2)Twoja ulubiona potrawa?
3)Bez jakiej rzeczy nie wyobrażasz sobie życia ?
4)Największe marzenie?
5)Najważniejsze w życiu jest....
6)Czego nie znosisz u innych?
7)Ulubiony film?
8)Wakacje wykupione w biurze podróży czy samo zorganizowane?
9)Które cechy swojego charakteru chciałbyś zlikwidować ,a które wzmocnić?
10)Kino, książka czy telewizja?
11)Najlepszy w Twoim życiu jest...?
Pytania kieruję do autorów tych blogów:
1) deedeelicious
2) kuchniabeatki
3) smakinatalerzu
4) cudaicudenka
5) grandevalse
6) bizneswoman w kuchni
7) seven-days-in-sunny-june
8) dolci-sweets-bonbon
9) cornerwithrecipes
10) soulstorm-everywhere
11) magdatestuje
wtorek, 20 listopada 2012
Crema catalana, czyli krem kataloński
Katalończycy uważają, że ten deser jest pierwowzorem francuskiego kremu „Creme brulè”. Jest to szlachetniejsza odmiana budyniu na mleku, żółtkach, z pyszną karmelową skorupką na wierzchu. I to właśnie cukrowa, pękająca pod łyżeczką skorupka jest chyba tajemnicą sukcesu i popularności tego deseru.Do wykonania tego niezwykle prostego kremu potrzebny jest specjalny palnik.
wtorek, 13 listopada 2012
Muffiny z cukinią i szczypiorkiem
Muffiny są doskonałe w każdej postaci.Uwielbiam je za to, że są banalnie proste do przygotowania - wystarczy łyżką wymieszać składniki i upiec, więc poradzą sobie z nimi nawet osoby nie przepadające za pieczeniem. Zazwyczaj jadam je w wersji deserowej, jednak tym razem podam przepis na muffiny z cukinią i szczypiorkiem, które stanowią cudowny zamiennik chleba.Te wytrawne babeczki mają to do siebie, że zawsze się udają.
poniedziałek, 12 listopada 2012
piątek, 9 listopada 2012
Tzatziki
Scroll down for English
Dziś chciałabym podać przepis na dip grecki, podawany jako dodatek do dań z grilla, smażonych, pieczonych lub podawany oddzielnie jako dip.
Najpopularniejsza przystawka w kuchni greckiej.
Zapraszam ;-)
Gyros
Chyba nie muszę przedstawiać tej potrawy, gdyż coraz więcej osób zajada się gyrosem w restauracjach czy w domu.
Będąc w Grecji można odnieść wrażenie, że to właśnie gyros jest narodową potrawą Greków. Co wyróżnia gyros? Do tego zarówno zamkniętego w picie, jak i podanego na talerzu z pitą w charakterze chlebka powinniśmy dostać sos tzatziki. Oprócz słynnego greckiego sosu dostaniemy także warzywa – pomidora, cebulę i ziemniaki – dzisiaj często spotykane w formie frytek.
Grecy przygotowują gyros z różnych rodzajów mięs – jagnięcina, baranina, wieprzowina czy nawet drób. Przepisów jest wiele,ale ja preferuję ten.
Będąc w Grecji można odnieść wrażenie, że to właśnie gyros jest narodową potrawą Greków. Co wyróżnia gyros? Do tego zarówno zamkniętego w picie, jak i podanego na talerzu z pitą w charakterze chlebka powinniśmy dostać sos tzatziki. Oprócz słynnego greckiego sosu dostaniemy także warzywa – pomidora, cebulę i ziemniaki – dzisiaj często spotykane w formie frytek.
Grecy przygotowują gyros z różnych rodzajów mięs – jagnięcina, baranina, wieprzowina czy nawet drób. Przepisów jest wiele,ale ja preferuję ten.
wtorek, 6 listopada 2012
Wodospad Niagara
Jednym z miejsc które od zawsze chciałam zobaczyć są wodospady Niagary.
Jest tak, od kiedy widziałam film Henry'ego Hathawaya "Niagara" z Marylin Monroe.
Będąc w Nowym Jorku grzech byłoby nie pojechać.
Zajrzałam sobie na mapkę i rzeczywiście blisko, więc wyruszaliśmy na jednodniowy wypad.
Jest tak, od kiedy widziałam film Henry'ego Hathawaya "Niagara" z Marylin Monroe.
Będąc w Nowym Jorku grzech byłoby nie pojechać.
Zajrzałam sobie na mapkę i rzeczywiście blisko, więc wyruszaliśmy na jednodniowy wypad.
piątek, 2 listopada 2012
Wiatraczki z serem i pomidorami
Jeśli mielibyście ochotę na oryginalne bułeczki spróbujcie moją wersję wiatraczków. Te bułeczki można podawać do jakiegoś dania ale najlepiej smakują same.
Subskrybuj:
Posty (Atom)
©
Kalejdoskop Renaty | All rights reserved.