Linguine ze szparagami, suszonymi pomidorami i rukolą

Wiosna zawsze dodaje mi energii. Uwielbiam poranki w naturalnie oświetlonym pokoju, a także ciepłe, słoneczne dni. Jednocześnie nie przepadam za dniami deszczowymi i zimnymi. Spacery wśród zieleni są już bardzo przyjemne. Gotowanie w tym okresie jest przyjemnością, bo wiosenne warzywa i owoce są rozkoszą. Kilka dni temu przygotowałam linguine ze szparagami. Makaron był bardzo aromatyczny, doprawiłam go lekkim i pysznym sosem ze szparagów, suszonych pomidorów i rukoli. Całość uzupełniłam odrobiną sera mascarpone, ale jeśli ktoś chce, może go pominąć. To proste danie udowadnia, że aby przygotować smaczny wiosenny obiad, wystarczy dosłownie 15 minut! Niezależnie od tego, czy przygotowujesz ją na specjalne okazje, kolację z przyjaciółmi, czy po prostu dla rodziny, ta prawdziwa burza smaków jest strzałem w dziesiątkę.
Delikatny smak szparagów doskonale łączy się z suszonymi pomidorami i rukolą.
Zapraszam :-)

Cammino dei Borghi Silenti – jak się przygotować? Część1

Chcę Ci opowiedzieć o mojej wyprawie z plecakiem po Umbrii, która zauroczyła mnie w wyjątkowy sposób: Cammino dei Borghi Silenti.