Kurczaka przygotowuję średnio raz w tygodniu. Staram się go zawsze urozmaicać, żeby nie robić zawsze tego samego dania, ale przede wszystkim staram się, żeby był mniej smutny.
Jak powstało to danie?
Chciałam zrobić coś z nadmiarem winogron, które dostałam od sąsiada.
Cukier winogronowy oprócz tego, że nadaje potrawie słodką nutę, karmelizuje soki powstałe podczas gotowania mięsa. Zrozumiesz to, gdy podgrzejesz wszystko przed położeniem na stole. Mięso zawsze polecam przygotować wcześniej, rano lub dzień wcześniej, bo wszystko nabiera smaku w czasie odpoczynku. Udka możesz zastąpić pokrojonym na kawałki całym kurczakiem. Możesz też wybrać polędwicę wieprzową lub cielęcinę. Procedura jest taka sama, czasy mogą się różnić w zależności od wielkości mięsa. Zaznaczam, że jako że jest to pieczeń, nie ma w niej nic dietetycznego, więc jeśli jesteś na rygorystycznej diecie, ten przepis nie jest dla Ciebie.
Ten zachęcający i efektowny przepis na udka z kurczaka z winogronem i jabłkiem to jedna z wielu propozycji, które możesz wypróbować jesienią.
Kuchnia, to magiczne miejsce, w którym składniki i smaki łączą się, tworząc dania, które odżywiają nie tylko ciało, ale także duszę.
A co jeśli powiem Ci, że istnieje przepis, który ucieleśnia to wszystko, nie wymagając wielu godzin pracy?
Mowa o białej fasoli z pomidorkami koktajlowymi i ricottą.
Łatwo, szybko i smacznie?
Tak, to jest możliwe! Wiem, że to obietnica wielu potraw, ale niewiele z nich spełnia ją w taki sposób, jak ten przepis.
Kremowa biała fasola łączy się wspaniale z pomidorkami koktajlowymi, szpinakiem i ricottą, tworząc symfonię smaków, która zadowala podniebienie.
A wisienka na torcie?
Jest gotowa w mniej niż 20 minut.
Bo kto powiedział, żeby dobrze zjeść, trzeba koniecznie spędzać wiele godzin w kuchni? Na pewno tym przepisem rozwieję ten mit.
Fasola z pomidorkami, szpinakiem i ricottą to dowód na to, że nawet prostota może być synonimem doskonałości w kuchni. Jest idealna na te dni, kiedy czas ucieka, a Ty nie chcesz rezygnować z żywienia siebie i swojej rodziny w smaczny sposób.
Myślę, że się Tobie spodoba.
Sama zrobiłam ją na przyjście gości i zebrałam dużo komplementów.
Zapraszam :-)
