Crumble malinowe

Scroll down for English

Dziś zapraszam na prosty, szybki a przy tym przepyszny deser - crumble malinowe.
Crumble pochodzi z Anglii i można go nazwać najprostszym i najszybszym deserem na świecie.
To też efektowny i szybki sposób na wykorzystanie świeżych owoców. 
Crumble to po prostu owoce z kruszonką .
Zapraszam ;-)

Penne z porem i boczkiem

Penne z porem i boczkiem to jeden z moich ulubionych sposów na przygotowanie makaronu z porem. I co najlepsze wystarczy mniej niż 10 minut, by danie było gotowe. Eksplozja kubków smakowych. Serio, ten przepis to jest sztos!
Zapraszam ;-)

Najsłyniejszy plac Marrakeszu

Dżamaa al-Fina, także: Dżemaa el-Fna (arab. جامع الفنا, fr. Jemaa El Fna) – największy plac w samym sercu medyny Marrakeszu. 

Makaron z szynką parmeńską

Scroll down for English

Dziś zrobiłam takie sobie spontaniczne proste danie. Makaron z szynką parmeńską z dodatkiem parmezanu. Na pomysł wpadłam co zrobić na obiad, gdy te składniki znalazłam w lodowce, gdyż moja lodówka świeciła pustką. Jest to kolejna pyszna propozycja pasty z sosem na bazie sera Parmigiano. Idealnym makaronem będzie makaron penne rigate.
Zapraszam ;-)

Amarone – wino stworzone przez pomyłkę

Wielu słyszało o Amarone, lecz niewielu skosztowało tego wina.
Amarone (właśc. Amarone della Valpolicella) – klasyczne czerwone wytrawne wino włoskie klasy DOC, produkowane w apelacji Valpolicella na północ od Werony.
Nazwa Amarone zastrzeżona jest dla win produkowanych z pracochłonnej techniki appassimento — techniki suszenia winogron.

Tarta z truskawkami o zapachu czarnego bzu

Kruchy spód, aksamitna masa, a do tego słodkie truskawki – to absolutny hit na każdym stole!
Intrygujący smak likieru w połączeniu ze słodyczą białej śmietany i truskawek. Po prostu niebo w gębie! Niekłopotliwa, stosunkowo lekka... pachnąca czarnym bzem.
Oto przepis na to kulinarne cudo.
Zapraszam :-)

Czy warto się wybrać na London Eye ?

Będąc w Londynie na pewno warto się wybrać i podziwiać wspaniałą panoramę. Niektórzy mogą uznać, że szkoda wydawać pieniądze na London Eye, ale jak dla mnie, będąc po raz pierwszy w Londynie to świetna okazja na zobaczenie panoramy miasta.

Tarta z musztardą z ziarnami gorczycy i pomidorami

Uwielbiam tarty. Są proste i można je wyczarować praktycznie ze wszystkiego.

Dziś moją propozycją jest tarta z musztardą i pomidorami. Tego przepisu nauczyłam się robić bardzo dawno temu we Francji, a dokładnie w Prowansji, gdzie spędziłam pół roku. Tarta jest bardzo prosta w wykonaniu. Oryginalnie tę tartę przygotowuje się na tzw.pâte brisée, czyli na lekko kruchym cieście. Jeśli nie uda Wam się kupić „gotowca”, podaje przepis na pâte brisée. Wiele osób myli pâte brisée z ciastem francuskim, ale to nie to samo. 

Zapraszam :-)

Kremowa zupa z marchewki podana z bobem i sezamem

Scroll down for English

Dzisiaj proponuję Wam kolejną zupkę. Lekko kremowa i delikatna, a jednocześnie pełna smaku, kremowa zupa z marchewki podana z bobem i sezamem. Doskonały pomysł na wiosenny obiad.
Zapraszam ;-)

Pomidory confit

Scroll down for English

Pomidory można zaserwować na wiele sposobów, ten jest jednym z moich ulubionych.
Dziś przepis na pomidory confi, czyli pomidory konfitowane.
Możemy je przygotować, gdy jest sezon na pomidory.
Ja nie mogłam się powstrzymać i zrobiłam je już teraz, bo je uwielbiam, i były mi potrzebne do innego przepisu.
Pomidory confit są pyszne, idealne jako przekąska lub przystawka, zrobione w ten sposób mają wiele zastosowań. Mają bardzo silny i słodki smak. Są doskonałe do makaronu, wspaniałe do bruschettów czy owoców morza.
Słowo „confit” pochodzi od francuskiego czasownika „confire”, co oznacza zachowanie: mówi się „confit” na wszystkie preparaty z owoców i warzyw doprawiane cukrem lub octem, które wymagają długiego czasu gotowania lub pieczenia na małym ogniu.
Zapraszam ;-)

Co to jest suk? Suk w Maroku.

Jedną z rzeczy, którą zawsze chciałam zobaczyć podczas naszej wizyty w Maroku był suk.
Widziałam zdjęcia i zawsze wydawało mi się to egzotyczne.

Smoothie truskawkowe z zieloną herbatą matcha

Scroll down for English

Uwielbiam zarówno smoothie jak i zieloną herbatę Matcha.
Czemu nie połączyć dwie rzeczy ?
Szczerze mówiąc nigdy nie próbowałam smoothie z Matchą, zazwyczaj tylko z owocami.
Matchę używałam już wcześniej jako składnik w kuchni.
Matcha to najwyższej jakości zielona herbata japońska mająca bardzo dobry smak, to też moja ulubiona zielona herbata. Jest droższa od innych herbat ale warta jest swojej ceny.
Zapraszam ;-)

Farfalle z z tuńczykiem i z serkiem philadelphia

Jako, że ja uwielbiam makarony, dziś kolejny makaron, tym razem farfalle z z tuńczykiem i z serkiem philadelphia. To smaczne i aromatyczne danie, które wbrew pozorom przygotowuje się bardzo szybko. Zawsze powtarzam, że dobry przepis nie potrzebuje reklamy, sami spróbujcie ;-)
Zapraszam :-)

Risotto z dynią, boczkiem i ciasteczkami amaretti

Pyszne, risotto z dodatkiem boczku i ciasteczek Amaretti. Niezwykłe połączenie. Dynia w połączeniu z odpowiednimi składnikami nabiera wyrazistości. Wbrew pozorom.
Zapraszam ;-)

Smoothie truskawkowe waniliowe

Scroll down for English

Przy tej pogodzie nic nam nie poprawi humoru jak smoothie. Tym razem proponuję smoothie truskawkowe waniliowe. Nie ma nic zdrowszego jak duża porcja owoców.
U mnie sezon na truskawki w pełni, zatem wykorzystałam pierwsze świeże truskawki z ogródka.
Zapraszam ;-)

Tarta z kremem ciastkarskim i karmelizowanymi pomarańczami

Scroll down for English 

Warto czasem osłodzić sobie życie czymś słodkim. Tym czymś może być moja tarta z kruchego ciasta, wypełniona kremem ciastkarskim. 
Kruche ciasto o wspaniałym aromacie pomarańczy o smaku kardamonu, coś wspaniałego. Smakuje tak, jak wygląda. Już sama nazwa obiecuje raj dla podniebienia i nie zawodzi. Smak kwaskowatych pomarańczy fajnie łączy się ze słodkim kremem ciastkarskim.
Zapraszam ;-)