Zielone lasagne ze szpinakiem

Dziś chciałabym Wam zaproponować zielone lasagne z szpinakiem. Lekka i delikatna z dużą ilością szpinaku. Inna niż klasyczna lasagna.
Lekki beszamel, ser mozzarella i doskonały szpinak to trzy składniki, z których możemy przygotować ciekawe smakowo danie.
Zapraszam:-)

Filet z okonia po śródziemnomorsku

Od kiedy na mojej ukochanej Pellestrinie w restauracji  spróbowałam po raz pierwszy filet z okonia po śródziemnomorsku, powtórek w domu nie ma końca. Choć raz w tygodniu przygotowana w ten sposób ryba musi gościć na moim talerzu.
Jest bardzo smaczna, zdrowa i łatwa w przygotowaniu.
Zapraszam :-)

Co oznacza coperto we włoskiej restauracji?

Osoby, które przyjeżdżają po raz pierwszy do Włoch, są zaskoczone dodatkowym kosztem na swoim rachunku z restauracji tzw. coperto (czyta się koperto).

Włoski sos pomidorowy do słoików na zimę

Pomidory można serwować na wiele sposobów.
Dziś dzielę się moim przepisem na klasyczny, włoski sos pomidorowy idealny do makaronu. Wystarczy ugotować makaron i dodać tak przygotowany sos.
Pewnie większość z Was nieraz robiła go na obiad. Ale czy był on naprawdę włoski? Aksamitny w swojej konsystencji i jednocześnie orzeźwiająco pomidorowy, z delikatnie wyczuwalną aromatyczną nutą ziół.
Zimą świetnie smakują przetwory, które przywołują wspomnienia lata. Są też idealne, gdy brakuje nam czasu na szybki obiad.
Zapraszam :-)