Tarta z cebulą o smaku curry

Scroll down for English
Dziś podzielę się z Wami przepisem na trochę nietypową tartę z cebulą o smaku curry. Smak słodkiej cebuli fajnie łączy się ze słonym, kruchym ciastem. Głównymi dodatkami są cebula i przyprawy. Pyszna i wyjątkowa w smaku tarta inspirowana kuchnią indyjską. Wydaje się, że to nic specjalnego, ale tarta jest przepyszna!

Chutney z jeżyn, jabłek i czerwonej cebuli — wspaniały sos do twardych serów!

Chutney (czyt. czatnej) to rodzaj gęstego sosu kuchni indyjskiej, podawanego najczęściej do różnego rodzaju mięs, wędlin, bądź serów. Europejskie chutney zwykle zawiera owoce, ocet i cukier. Osobiście uwielbiam połączenie owoców i przypraw z delikatnym aromatem cebuli. Smakuje niesamowicie na kawałku dojrzałego sera pecorino podanego na krakersie. Dzisiejszy chutney jest z jeżyn, jabłek i czerwonej cebuli.