Risotto ze szparagami i orzechami arachidowymi

We Włoszech sezon na szparagi w pełni, więc to one zdominowały moją kuchnię. Czekam na ten okres cały rok i korzystam, ile mogę. Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować risotto z zielonymi szparagami i orzechami arachidowymi. Palce lizać! Tylko zaszyć się z talerzykiem na tarasie, do tego białe schłodzone winko … i „niebo”. Zapraszam ;-)

Risotto ze szparagami i serkiem philadelphia

Scroll down for English

Risotto jest pysznym i sycącym daniem.
W ostatnią sobotę kupiłam na targu pierwsze szparagi i postanowiłam zrobić z nimi risotto. Wspaniałe kremowe risotto ze szparagami i białym sera philadelphia, który idealnie pasuje do risotta.
Zapraszam ;-)