Życzenia świąteczne

Kochani,
z okazji Świąt Bożego Narodzenia życzę Wam aby to były dni pełne zdrowia, radości, atmosfery i miłości... Niech będą jak bajka, rozśpiewane kolędą, pachnące kolacją wigilijną, świerkiem, lukrowanym piernikiem...Bez względu zatem jakiego jesteś wyznania czy wiary chcę życzyć Ci, aby te święta upłynęły Tobie w bajkowym, magicznym wręcz nastroju, z dala od codziennych trosk i kłopotów.

Życzenia świąteczne

Z okazji zbliżających się świąt Bożego Narodzenia życzę Wam wesołych świąt.
Radosnego, świątecznego nastroju, serdecznych spotkań w gronie rodziny i wśród przyjaciół!
Niech ten czas spędzony w gronie najbliższych napełni Wasze serca spokojem i radością.
Życzę dużo miłości, wielu prezentów i samych wspaniałości - nie tylko teraz, ale zawsze.
Jedzcie pysznie, rozmawiajcie szczerze i przytulajcie się dużo.
Z całego serducha dziękuję Wam, moim Wszystkim czytelnikom,
którzy zdecydowali się w tym roku tutaj wpaść, wpadać, bądź zostać na więcej.
Kalejdoskop Renaty :-)
A tu osobiste życzenia, które nagrałam na Facebook kilka dni temu :-)

 

Spodobało się ? Podaj dalej!

Zapraszam do dołączenia mojej grupy facebookowej - Włochy po mojemu ;-)

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)

12 nietradycyjnych potraw na święta

Już niedługo święta, czas pomyśleć o świątecznym menu.
Jako że dostałam kilka pytań na ten temat, postanowiłam Wam zaproponować kilka potraw, które mogą uzupełnić Wasz świąteczny stół.
Nie chodzi o 12 potraw, które serwowane są podczas Wigilii, ale inne potrawy trafiające na stół w czasie świąt.
Nie będę Wam proponować przepisy na potrawy tradycyjne, bo myślę, że znajdziecie wiele takich przepisów w internecie.
Zresztą chyba każdy ma swoje tradycyjne przepisy na święta, a ja chce Wam tylko pomóc w urozmaiceniu Waszego menu.
Zapraszam ;-)

Jak polskie blogerki spędzają święta wielkanocne we Włoszech ?

Włoska Wielkanoc różni się od polskiej pod wieloma względami. Nie jest tak uroczyście, jak w Polsce, nie ma tutaj zwyczaju święcenia pokarmów i świątecznego śniadania, nie ma dyngusa! Brakuje jej trochę tego specyficznego ducha świąt, uroczystych obrządków i kolorów polskich pisanek. Wielka Sobota to niestety zwyczajny dzień. Jajka królują, owszem, ale tylko w postaci ogromnych jajek czekoladowych, którymi obdarowuje się dzieci i nie tylko. Dla Włochów święta wielkanocne są bardzo istotnym wydarzeniem towarzyskim, którego wagę podkreśla powiedzenie: Natale con i tuoi, Pasqua con chi vuoi, czyli Boże Narodzenie należy do rodziny, Wielkanoc z kim chcesz. 
Na ogół Wielkanoc we Włoszech, obchodzi się na dwa sposoby: wyjazd na cały okres świąt, często z przyjaciółmi albo domowe świętowanie, z małym wypadem na piknik albo przynajmniej wyjściem z domu na dłuższy spacer w Wielki Poniedziałek. Pomimo tego wyrażenia Włosi zazwyczaj spędzają niedzielę z rodziną, natomiast Poniedziałek Wielkanocny, czyli Pasquettę spędzają z przyjaciółmi. Wielkanoc to przede wszystkim czas spotkań w rodzinnym gronie. Głównym posiłkiem dnia, wręcz symbolicznym momentem dla włoskich rodzin, jest wielkanocny obiad. Menu tego posiłku jest bardzo zróżnicowane, a każdy region posiada swoje typowe wielkanocne potrawy. Jednak na włoskich stołach przeważają potrawy z baraniny, mięso z jagniąt, cielęciny czy koziego mięsa podawane z młodymi ziemniakami i smażonymi karczochami. Jeśli chodzi o słodkości, to nie może zabraknąć tradycyjnej włoskiej Colomby, czyli gołębicy. Jest to puszysta babka, nadziewana migdałami, kawałkami czekolady, bądź posypana cukrem pudrem, kształtem przypominająca gołębia w locie. Przepis znajdziecie tutaj. 

Trudno zresztą generalizować – kuchnia włoska ma tyle odmian i zwyczajów, ile regionów, miast i wsi. Miesiąc temu zaprosiłam do współpracy polskie blogerki mieszkające na stałe we Włoszech i piszące o Włoszech. Poprosiłam, aby każda opisała, jak spędza Święta Wielkanocy. Okazało się, że każda spędza je w inny sposób, są cechy wspólne, ale jak to bywa we Włoszech każdy region to inna rzeczywistość. Inne zwyczaje i obrzędy. Moim zdaniem dziewczyny wybrnęły z zadania świetnie! Oceńcie sami! Oto jak polskie blogerki spędzają święta wielkanocne we Włoszech.

Zdjęcie autorstwa Marzeny

Menu Wielkanocne 2015

Już niedługo święta, czas pomyśleć o menu Wielkanocnym.
W zasadzie, kiedy pomyślę, że teraz pozostał już tylko niecały tydzien…
Jako, że dostałam kilka pytań na ten temat, postanowiłam Wam zaproponować moje nowe pomysły jak i te z poprzedniego roku, może znajdziecie tutaj coś dla siebie.
Kolejna garść wielkanocnych inspiracji. Może ten post pomoże Wam ustalenie świątecznego menu.

Fusion babka

Babka herbaciana to jedno z tych ciast, do których często się wraca.
Dziś chciałabym Wam zaproponować przepyszną, delikatną i aromatyczną babkę drożdżową z herbatą Matcha w polewie z białej czekolady.
Babka jest wilgotna, mało słodka, więc można śmiało wzbogacić ją o polewę czekoladową.
Wielkanocne ciasto, które przygotujesz bez trudu.
Zapraszam ;-)

Pagnotelle di Pasqua, czyli wielkanocne bochenki

Pagnottelle di Pasqua, czyli bochenki wielkanocne w dosłownym tego słowa tłumaczeniu.
Chlebek i jajeczko w jednym, nie mogłam się oprzeć, żeby nie podać Wam przepisu.
Przepis jest banalnie prosty, zresztą zobaczcie sami.
Zapraszam ;-)

Drożdżowa babka wielkanocna z żurawiną

Babka wielkanocna – polskie tradycyjne wielkanocne ciasto, które zawsze musi się pojawić na naszym stole.
Dziś chciałabym Wam zaproponawać przepyszną, delikatną i aromatyczną babkę wielkanocną drożdżową z dużą ilością żurawiny w różowym lukrze.
Wielkanocne ciasto, które przygotujesz bez trudu.
Doskonała babka drożdżowa. Nie przesadzam!
Zapraszam ;-)  

Życzenia świąteczne

Wesołych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia spędzonych w rodzinnym gronie, w uśmiechu i cudownej atmosferze. 
Dużo miłości, wielu prezentów i samych wspaniałości - nie tylko teraz, ale zawsze.
A przede wszystkim zdrowia.
Z całego serducha życzę Wam wszystkim
Kalejdoskop Renaty :-)

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)

Życzenia świąteczna

Wesołych i spokojnych Świąt Bożego Narodzenia spędzonych wśród najbliższych, w pogodnej atmosferze, z dala od codziennych trosk i kłopotów życzy Wam Kalejdoskop Renaty:-)

Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)

Compilation świąteczna

Co Wy na compilation świąteczną ? Tak sobie pomyślałam, że podzielę się dziś z Wami moją compilation świąteczną, te piosenki, które wprowadzają mnie w świąteczny nastrój. Co Wy na to ?
Jeśli macie jakieś propozycje mile widziane w komentarzach.

La torta Angelica

Torta Angelica (w dosłownym tłumaczeniu ciasto anielskie) to przepyszne ciasto drożdżowe, które robi się na święta Bożego Narodzenia we Włoszech. Z wyglądu wydaje się skomplikowane do zrobienia, w praktyce wygląda to bardzo prosto. Przyjemnie miękkie, zachowujące świeżość nawet do trzech dni po upieczeniu. Ciasto elastyczne i jest podobne konsystencją do brioche. To jedno z tych ciast, które „powala” wyglądem. Przepis został stworzony przez siostry Simili, bliźniaczki pochodzące z Bolonii, znane na całym świecie z przepisów na chleb.
Zapraszam ;-)

Colomba Pasquale, czyli włoskie ciasto na Wielkanoc

Colomba Pasquale — to tradycyjne włoskie ciasto w kształcie gołębicy, spożywane we Włoszech w okresie świąt Wielkanocnych.
Pojawia się ona na włoskich stołach po tradycyjnym, wielkanocnym obiedzie. 
Oryginalny, włoski przysmak, który można przygotować samemu w domu.
Deser jest nieco pracochłonny, mimo to warto spędzić kilka chwil w kuchni, by potem rozkoszować się smakiem tej babki. 
Sekret polega głównie na wielokrotnym zagniataniu i bardzo dokładnym wyrabianiu, przedzielonymi okresami odpoczynku związanego, za wzrostem ciasta.
Nie muszę dodawać, że taka wyrobiona babka jest fantastyczna w smaku. 
Zapraszam :-)

Menu Wielkanocne 2013

Tak sobie ostatnio pomyślałam, że już chyba czas pomyśleć o menu Wielkanocnym. W zasadzie, kiedy pomyślę, że teraz pozostał już tylko niecały tydzien…
Jako, że dostałam kilka pytań na ten temat, postanowiłam Wam zaproponować moje menu Wielkanocne.
Propozycje będę jednak jeszcze uzupełniać, ponieważ mam w planach jeszcze kilka smacznych dań. 

Jajka po szkocku

Jajka po szkocku są podawane przede wszystkim w Anglii. 
Jest to jajko zawinięte w wieprzowe mięso mielone, a najczęściej używa się do tej potrawy gotowego mięsa z angielskich kiełbasek.
Danie jest sycące i naprawdę smaczne. 
Jajka po szkocku można spożywać na ciepło lub zimno.
Jest ich wiele wersji, ale zawsze to jajko w skorupce z mięsa, smażone w głębokim tłuszczu.
Ja przedstawiam swoją wersję, jest ona pieczona w piekarniku.

Zaproszenie do akcji "Jajko wielkanocne inaczej"

Od 1 marca zapraszam do udziału w akcji, której bohaterem będzie jajko wielkanocne podane inaczej.

Vademecum jak nie oszaleć przed świętami

Jak co roku nie możemy się doczekać Świąt Bożego Narodzenia. Spotkania z rodziną i bliskimi przyjaciółmi, cudowny zapach choinki i świątecznych wypieków... Ale jest też druga strona medalu. Przemęczenie, stres, niekoniecznie udane spotkania rodzinne... 
Święta powinny być czasem radości i dobrej woli jednak dla większości z nas są bardzo stresujące. Jak co roku przyprawiają nas o zawrót głowy. Dlaczego tak się dzieje? 
Prezenty, ubieranie choinki, przygotowanie kolacji, sprzątanie, przyjazd gości... Istny dom wariatów. Czy to oświetlenie choinkowe nawali, czy ryba się spali? 
Jednak jest sposób na to wszystko, by święta były dla ciebie wyjątkowe. 
Przede wszystkim: Nie daj się zwariować! 

Panettone

Panettone to najpopularniejsze włoskie ciasto pochodzące z Mediolanu i spożywane tradycyjnie w okresie Bożego Narodzenia oraz Nowego Roku.
Swoją niezwykłą lekkość zawdzięcza długiemu procesowi przygotowania i specjalnej metodzie studzenia.
Deser jest jednak tak pyszny i aromatyczny, że warto spędzić kilka chwil w kuchni. Potrzebna jest cierpliwość, miłość i poświęcenie. Oczywiście można skrócić czas przygotowania, ale to już nie jest panettone. Panettone potrzebuje czasu i wielokrotnego wyrabiania.
Zapraszam :-)