Dżem z dyni i imbiru

Przepis na dżem z dyni. Z nutką cytryny i imbiru. Delikatnie rozgrzewający. Dla mnie ten dżem to król przetworów zimowych. Doskonały, zdrowy i bogaty w witaminy. Idealny do ciast, jak i na tostach na śniadanie nawet z warstwą masła. Jego słodko-cytrusowy smak wspaniale komponuje się z wieloma serami, w szczególności z Pecorino.
Przygotujcie sobie zapas, aby móc się nim cieszyć przez cały rok.
Zapraszam ;-)

Tarta Tatin z udziałem brzoskwiń i imbiru

Scroll down for English

Och jak lubię tarty. Tym razem przyszykowałam Wam tartę tatin, czyli tarte na odwrót z udziałem brzoskwiń i imbiru. Tarta jest banalnie prosta i szybka do zrobienia. Cała tajemnica tarty tatin nazwanej tak na cześć swojej twórczyni polega na pieczeniu jej odwrotnie - z ciastem na wierzchu, które pozostaje niesamowicie kruche. 
Zapraszam ;-)