Czym jest dla mnie „La Dolce Vita”?

La dolce vita dosłownie oznacza „słodkie życie” i przywołuje ideę życia pełnią życia, niezależnie od tego, jak ono wygląda. Termin ten spopularyzował film Federico Felliniego z 1960 roku.

Akcja filmu, który osadzony jest w przepysznym świecie elity rzymskiej, ukazuje życie: pełne hedonizmu, romansu i ekstrawagancji. Film śledzi losy dziennikarza, który odbywa podróż po Rzymie w daremnym poszukiwaniu szczęścia. Popularna interpretacja widzi w tym metaforę, która odzwierciedla przebieg i etapy ludzkiego życia. Rzeczy, które myślimy, że nas uszczęśliwią, często w rzeczywistości nie przynoszą szczęścia. Pragnienie „słodkiego życia” często jest jedynie iluzją.

Czym jest dla mnie „La Dolce Vita”?

Tarta z kapustą włoską na ziemniaczanym spodzie – idealny pomysł na weekendowy obiad czy kolację

Czy jest coś bardziej kojącego w chłodne wieczory niż zapach upieczonej tarty?
Dla mnie to jeden z najpiękniejszych symboli zimowej aury. Kiedy za oknem szaro, nie ma nic lepszego niż komfort food.

Dzisiaj przedstawiam Wam tartę z kapustą włoską na ziemniaczanym spodzie.
Kluczem do sukcesu jest tutaj cierpliwość przy tworzeniu ziemniaczanego spodu – tym razem nie użyłam jajek czy mąki, tylko purée ziemniaczane. Moja tarta to idealna propozycja na weekendowy obiad czy kolację, kiedy nigdzie się nie spieszymy.
Zapraszam ;-)