Makaroniki to francuskie ciasteczka, dwie mini “ bezy” połączone masą, wypełnione bajecznym nadzieniem które rozpływa się w ustach.
Szukałam dobrego przepisu na wielu stronach i blogach, niestety tam gdzie trafiłam był powielany i nie był dobry. Konsystencja nie taka jak trzeba, ciasto rozlewało się na blaszce.
Tak było dopóki nie trafiłam na tą książkę. Jeśli zastanawialiście się czy takie pychotki można zrobić samemu w domu, w normalnej kuchni to tak!
Jest to możliwe, wystarczy kupić książkę José Maréchal "Macaron".
