Dziś chciałabym Wam zaproponować spritz Hugo.
Spritz Hugo jest idealny zwłaszcza latem - kiedy panują upały i trzeba często gasić jakoś pragnienie.
Wspaniałe orzeźwienie na upalne dni.
Różni się od koktajlu Hugo, jest nieco jaśniejszy, ale nie znaczy, że mniej smaczny.
Pochodzi z Południowego Tyrolu, szybko rozpowszechniony w Triveneto, Austrii i Niemczech.
Do spritza Hugo potrzebujemy prosecco, syropu z czarnego bzu, wodę gazowaną oraz liście mięty.
Hugo po raz pierwszy został zrobiony przez barmana Roland Gruber w 2005 roku miał on być alternatywą dla spritz Aperol.
Początkowo używano do niego syropu z melisy lekarskiej, który bardzo ciężko zdobyć w praktyce.
Syrop ten został szybko zastąpiony syropem z czarnego bzu, bardziej przystępny w sklepach.
Zapraszam ;-)
Na upalne dni proponuję Wam drink bardzo popularny w Hiszpanii w lato: tinto de verano czyli w dosłownym tłumaczeniu letnie wino.
Będąc w tamtym roku w Sewilli zasmakawałam tinto de verano.
Bardzo szybko polubiłam, bo skutecznie gasił moje pragnienie.
Idealny na lato, ale nie tylko, polecam także na grille lub imprezy w domu.
Nazwa tinto de verano zależy od napoju z jakim jest zmieszany.
Istnieją rożne możliwości, możemy zrobić np.
- "tinto con limón" czyli czerwone wino zmieszane z Fantą cytrynową lub Spritem i lodem,
- czerwone wino z oranżadą i lodem czyli "tinto con blanca",
- czerwone wino z Fantą pomarańczową i lodem czyli "tinto con naranja".
Słyszałam też o "Calimocho" czyli połączenie czerwonego wina z Cola Colą.
Moje ulubione to tinto con naranja.
Zapraszam ;-)
Dziś chciałabym Wam podać przepis na szybkie sorbetto takie jak podają we Włoskich restauracjach na zakończenie posiłku.
Tak nauczyłam się robić sorbetto gdy pracowałam we Włoszech w restauracji. I tak robię do tej pory.
Sorbet cytrynowy jest doskonałym świeżym deserem.
Idealnym na zakończenie dobrej kolacji w towarzystwie przyjaciół, pozostawiającym smak lata w ustach.
Przepis, który Wam proponuje jest bardzo łatwy i szybki w przygotowaniu.
Nawet mniej doświadczony szef kuchni będzie w stanie go zrobić!
Zapraszam ;-)
Scroll down for English
U mnie zaczęły się upały, zatem zawsze mam ochotę na orzeźwiający napój.
Limonada de coco czyli lemoniada kokosowa to zawsze fantastyczny pomysł.
Dodatek limonki sprawia, że napój jest jeszcze bardziej orzeźwiający.
Jest wspaniałą alternatywą dla napojów gazowanych, doskonałym napojem, gaszącym pragnienie w okresie letnich upałów.
Zapraszam ;-)
Scroll down for English
U mnie zaczęły się upały, więc często robię orzeźwiające napoje.
Aby zaspokoić pragnienie, przygotowuje pyszną miętową lemoniadę pełną witamin.
Dodatek mięty sprawia, że napój jest jeszcze bardziej orzeźwiający.
Nie ma nic lepszego na ochłodę niż lemoniada z dużą ilością lodu.
Jest wspaniałą alternatywą dla napojów gazowanych, doskonałym napojem, gaszącym pragnienie w okresie letnich upałów.
Zapraszam ;-)
Scroll down for English
Lawenda jest jednym z jadalnych kwiatów z rodziny mięty o niesamowitym delikatnym zapachu i smaku. Nic dziwnego, że jest powszechnie stosowana w kosmetyce i medycynie ze względu na swoje wartości.
W kuchni, lawenda używana jest w deserach, sałatkach, dressingach lub napojach.
Lawenda to tez mój ulubiony zapach. Uwielbiam. Przypomina mi mój pobyt w Prowansji.
Nie mam jej tak dużo jak na prowansalskich polach, ale parę krzaczków koło domu zawsze jest.
Gdy zaczynają się upały często robię lemoniady, jedną z nich jest lemoniada lawendowa.
Zapach i aromat domowej lemoniady lawendowej jest nie do opisania.
Jest doskonałym orzeźwiającym napojem, gaszącym pragnienie w okresie letnich upałów. Smakuje niesamowicie.
W połączeniu z cytryną tworzy niesamowitą kombinację.
Zapraszam ;-)
