Mus czekoladowo truskawkowy

Mam dla Was słodko kwaśny mus czekoladowo truskawkowy. 
Klasyczny, puszysty, delikatny, mocno czekoladowy mus, truskawki w całości i lekko kwaskowaty truskawkowy mus. 
Czy może być coś lepszego ? 
Myślę, że nie. Musicie przekonać się sami! Idealny deser dla wszystkich lubiących słodkości cieszy oko i podniebienie. 
Zapraszam ;-)

Szybki sernik

Sernik to mój ulubiony deser. Ten przepis już dawno skradło moje serce.
Wypiek jest pyszny i szybki do zrobienia. Wystarczy tylko mieć wszystkie składniki w domu.
W ostatni sobotni wieczór miałam przyjaciół na kolację. Tak mnie, pochłonęło szykowanie owoców morza, że nie miałam czasu na ciasto.
Z pomocą przyszła mi jak zawsze „rezerwówka”, tak nazywam mój przepis na szybki sernik. Najlepszy, gdy muszę upiec coś na ostatni moment.
Pieczenie ciast nie jest twoją pasją, nie wychodzi ci, nie masz czasu na nic ?
Nic straconego wypróbuj moją „rezerwówkę”.
Zapraszam :-)

Zapraszam do akcji "Deser w słoiku lub w szklance"

Uwaga! Dziś... nie będzie mojego przepisu.
Zapraszam Was serdecznie do wzięcia udziału w organizowanej przeze mnie akcji kulinarnej - "Deser w słoiku lub w szklance".

Mus z białej czekolady i szparagów

Scroll down for English

Lubię mus z białej czekolady, jednak po dwóch pierwszych łyżeczkach, mam dosyć. Jest za słodki. Z kolei ze szparagami smakuje mi lepiej. Słodycz czekolady ciekawie współgra ze szparagami. Przepis, który degustowałam w znanej restauracji w Padwie, no i oczywiście musiałam go zrobić w domu, bo bardzo mi smakował;-)

Salame al Cioccolato, czyli czekoladowe salami

Salame al Cioccolato to przepyszny włoski deser, który przygotuje się z ciastek i gorzkiej czekolady.
Jest niezwykle szybki w przygotowaniu — najdłużej czasu zajmuje schłodzenie deseru w lodówce .
Nadaje się na każdą okazję, kiedy naprawdę mamy na nie ochotę. Znacie to uczucie, kiedy ma się na coś ochotę, ale ciężko to „coś” zdefiniować? A czy zdarza się wam wieczorem odreagować ciężki dzień.
Wspaniały przepis – serdecznie wam polecam wypróbowanie.

Składniki:

• 300 g herbatników
• 150 g masła
• 100 g cukru
• 200 g gorzkiej czekolady
• 2 jajka
• 2 łyżki rumu

Przygotowanie:

Wyciągamy masło z lodówki, musi być w temperaturze pokojowej. Kruszymy herbatniki w rękach, na grubsze kawałki – nie miksuje, wychodzą za bardzo rozdrobnione. Ucieramy ręcznie trzepaczką masło na gładki krem. Dodajemy cukier, jajka i na końcu rum. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę. Dodajemy czekoladę do reszty i mieszamy powoli łopatką.

Na samym końcu dodajemy masę do herbatników.

Formujemy masę na kształt salami, 

zwijamy w papier do pieczenia, nastepnie w folię aluminiową. 

Musi mieć kształt dużego cukierka w papierku. Zakręcamy rękoma papier w przeciwne strony, w ten sposób zakręci się dużo mocniej.

Wkładamy do lodówki na co najmniej 5 godzin.
Kroimy w plasterki i podajemy.

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata

Guinness Chocolate Cheesecake

Dzień Świętego Patryka był w ten weekend , nie miałam czasu wcześniej przygotować tego cheesecaka. Natknąłem się na ten przepis w zeszłym roku i nie mogłam się oprzeć. Odkryłam, że połączenie Guinnessa i czekolady jest cudowne. Ciasto jest dość proste w wykonaniu. Dodanie Guinnessa zmienia konsystencję i właściwości sernika czyniąc go bardziej sufletem niż sernikiem. Cała powierzchnia tego sernika będzie poruszać się przez cały czas, nawet po 2 godzinach pieczenia. Sernik jest wilgotny, ale także lekki i kremowy. Ma strukturę, którą wydaje się być skrzyżowaniem sufletu i krówki, jest po prostu niesamowity! Sernik jest mega czekoladowy już sam w sobie, a dodatkowo z piwem smakuje jeszcze lepiej. Szczerze mówiąc nie potrzebuje żadnych dodatków, ale można go podać z bitą śmietaną albo Baileysem, jak kto lubi.

Mus czekoladowy — idelany!

Rozkoszny, sprawia podniebieniu niesamowitą rozkosz. Człowiek chce jeszcze i jeszcze. Kremowy, o delikatnej, puszystej strukturze, obłędnie czekoladowy. Zawsze miałam słabość do musu czekoladowego.