Dziś chciałabym Wam zaproponowac przepyszną przystawkę muffin-bruschetta z pomidorkami, dwa w jednym.
Typowa włoska przystawka zrobiona inaczej, składająca się z grzanki skropionej oliwą pieczonej w formie do muffin.
Przepyszne muffin-bruschetta, które idealnie pasują na przyjęcia w gronie rodziny czy przyjaciół.
Coś szybciutkiego, prostego i ładnie prezentującego się.
Zapraszam ;-)
Nie wiem czy
wiecie, ale dzisiaj rozpoczęła się organizowana przeze mnie durszlakowa akcja
"Czas na zieloną herbatę".
Zdrowotne właściwości zielonej herbaty wynikają przede wszystkim z jej silnego potencjału antyoksydacyjnego.
Buddyjscy mnisi żyją długo. Jedym z ich sekretów jest picie zielonej herbaty Matcha.
Matcha ma postać zielonego pudru, pochodzi z wysoko gatunkowej herbaty Gyokuro, zwana jest matką wszystkich zielonych herbat.
Chociaż w Chinach ludzie pili zieloną herbatę już ponad tysiąc lat temu, stała się ona elementem kultury Japońskiej. To tam została nazwana Matcha.
Matcha jest uprawiana w cieniu, dlatego jest bogatsza w chlorofil niż inne herbaty. Te bogate w chlorofil liście są następnie starannie dobierane, parzone, suszone i mielone na drobny zielony pył. Chlorofil jest pigmentem odpowiedzialnym za nadanie liściom ich zielonego koloru. Konsumujac Matche dostarczamy do organizmu znacznie wiecej składników odżywczych niż podczas picia zwykłego naparu z liści zielonej herbaty. Jeden kubek Matchy jest równowartością 10 kubków zielonej herbaty. No i właśnie proszek ten jest składnikiem dość wielu potraw.
Jeśli jeszcze nie próbowaliście tej odmiany zielonej herbaty, straciliście wiele!
W ciągu trwania mojej akcji kulinarnej, chce Wam podac parę przepisów z użyciem właśnie tej herbaty.
Dziś poddaje Wam przepis na muffiny z zieloną herbatą i białą czekoladą. Niebo w buzi.
Muffiny są doskonałe w każdej postaci. Uwielbiam je za to, że są banalnie proste do przygotowania - wystarczy łyżką wymieszać składniki i upiec, więc poradzą sobie z nimi nawet osoby nie przepadające za pieczeniem. Te wytrawne babeczki mają to do siebie, że zawsze się udają.
