Bolonia na talerzu, czyli czego nie można przegapić kulinarnie w Bolonii

Kuchnia bolońska we Włoszech jest czymś w rodzaju legendy. Myślę, że słyszeliście o kuchni bolońskiej, zanim jeszcze tam byliście.
Z czego słynie Bolonia? Jasne jest kultura i architektura, ale Bolonia to przede wszystkim kuchnia. Kultura kulinarna Bolonii jest tak bogata, że zasłużyła sobie nawet na przydomek „la grassa”, co oznacza „TŁUSTA”. Pellegrino Artusi, ojciec włoskiej kuchni narodowej podobno powiedział: „Kiedy słyszysz o kuchni bolońskiej, ukłoń się, bo na to zasługuje”.

300 scalini — jeden z piękniejszych punktów widokowych w Bolonii

Bolonia to nie tylko historyczne centrum miasta, ale również okoliczne wzgórza, które powalają urokiem.
Żeby popatrzeć na miasto z góry, warto wybrać się na spacer do 300 scalini (300 schodków).
Jest tam pięknie położony punkt widokowy, z którego można podziwiać panoramę miasta, Sanktuarium San Luca i okoliczne wzgórza okalające Bolonię.

Gdzie spać w Bolonii ?

Bolonia jest fascynującym i pięknym miastem, w którym poczujesz esencję Włoch. Oferuje niepowtarzalną atmosferę. Nie potrafię zliczyć ile e-maili z pytaniem „Gdzie spać w Bolonii?” dostałam od Was w ciągu ostatnich miesięcy. Tak sobie pomyślałam, że pora stworzyć wpis o noclegach. Jeśli chcecie zatrzymać się tutaj na jedną lub więcej nocy mam dla Was kilka hoteli godnych polecenia. 
Zapraszam :-)

Dozza — galeria sztuki na świeżym powietrzu

Dozza znajduje się około 30 minut jazdy na południe od Bolonii. To malutkie kameralne miasteczko leży na wzgórzu wśród sadów i winnic wzgórz bolońskich. 
Krajobraz, który lekko przypomina Toskanię, nawet jeśli znajduje się kilka minut od Via Emilia — rzymskiej ulicy łączącej Bolonię z Rimini. 
To włoskie miasteczko „prześladowało” mnie już od dawna. Zawsze coś jednak mi stawało na przeszkodzie. Warto było czekać, bo okazało się, wspanialsze niż sądziłam. 
Magiczne i pełne koloru. 
Miasteczko jest szczególną atrakcją ze względu na pomalowane ściany domów.

Siedem sekretów Bolonii, o których dowiesz się od jego mieszkańca

Bolonia skrywa w sobie dużo tajemnic. Te, które wam przedstawię, są najchętniej opowiadane przez Bolończyków. O siedmiu sekretach Bolonii dowiesz się już po dziesięciu minutach rozpoczętej rozmowy z jej mieszkańcem.
Jakie są te sekrety?

1. MAŁA WENECJA

Moja ulubiona tajemnica Bolonii. W dawnych czasach Bolonia podobnie jak wiele innych miast europejskich posiadała dużą sieć kanałów. Większość z nich została zakryta w latach 50 i 60 XX wieku, by zrobić miejsce dla nowych parkingów i budynków. Całe szczęście nie wszystkie. Jednym z takich miejsc jest Via Piella. Istnieje kilka różnych punktów widzenia, z których można podziwiać ten stary kanał, ale najbardziej malowniczym, jest ten przez małe okienko, który łatwo można przeoczyć. Poprzez małe okno można zobaczyć małą Wenecję, czyli odcinek kanału Aposa, który płynie wśród budynków, tworząc niepowtarzający widok.

Sanktuarium Madonna di San Luca

Kiedy wracam myślami do Bolonii, pierwszą rzeczą, jaka mi się przypomina — jest spacer do sanktuarium San Luca. Bolonia to nie tylko historyczne centrum miasta.
Wokół miasta znajdują się wzgórza, które powalają urokiem. Kilka kroków pod górę i z chaotycznego miasta możemy się wybrać w zielony krajobraz wzgórz bolońskich, gdzie znajduje się przepiękne sanktuarium.

Le Due Torri - symbol Bolonii

Wieża w Pizie jest chyba najbardziej znaną wieżą we Włoszech, a może nawet i na świecie.
Ale jeśli mówimy o "Mieście Wież", Bolonia nie ma sobie równych, patrząc na jej historie.