Risotto z dynią, prawdziwkami i serem gorgonzola

Dzisiaj proponuję Wam kolejne risotto – risotto z dynią, prawdziwkami i serem gorgonzola z posmakiem rozmarynu.
Danie proste, sycące i przede wszystkim smaczne. Macie ochotę?
Zapraszam :-)

Risotto z małżami i prawdziwkami

Dziś chciałabym Wam zaproponować obiad na weekend: risotto z małżami i prawdziwkami.
Danie robiłam po raz pierwszy. Zazwyczaj mam tak, że jak przygotuję coś za pierwszym razem, to od razu myślę o poprawkach jakie naniosę następnym razem. Ale nie tym razem.
Risotto wyszło idealnie i na pewno nic już w nim nie zmienię.
Składniki na to danie muszą być najlepszej jakości: świeże prawdziwki, dobra włoska oliwa, odpowiedni ryż i świeże małże.
To risotto zalicza się do risotta mare e monti czyli połączenie morza i gór tak się mówi we Włoszech jeśli składniki pochodzą z morza i gór.
Zapraszam ;-)

Risotto con porcini czyli risotto z prawdziwkami

Scroll down for English

Dziś chciałabym Wam zaproponować obiad na weekend: risotto z prawdziwkami.
Risotto z prawdziwkami jest idealnym daniem do podania na obiad czy kolację w gronie rodziny.
Wspaniałe, kremowe risotto z posmakiem białego wina i pietruszki no i oczywiście prawdziwków, które idealnie pasują do risotta.
Zapraszam ;-)