Sentiero degli Dei, czyli Ścieżka Bogów

Wybrzeże Amalfitańskie to kraina gór, jasnoniebieskiej wody, świeżych i pysznych owoców morza, przepięknych luksusowych nadmorskich hoteli. Ale nie ma znaczenia, czy jesteś bogaty, czy biedny, to co najlepsze do zrobienia nad wybrzeżem jest całkowicie darmowe — szlak Sentiero degli Dei, czyli Ścieżka Bogów — jedna z najbardziej malowniczych pieszych tras włoskich. 
„Ścieżka Bogów” - jaki romantyczny tytuł, nawet przy włoskich standardach, wydawałaby się trochę przesadzone! Co nie ?

Sanktuarium Madonna di San Luca

Kiedy wracam myślami do Bolonii, pierwszą rzeczą, jaka mi się przypomina — jest spacer do sanktuarium San Luca. Bolonia to nie tylko historyczne centrum miasta.
Wokół miasta znajdują się wzgórza, które powalają urokiem. Kilka kroków pod górę i z chaotycznego miasta możemy się wybrać w zielony krajobraz wzgórz bolońskich, gdzie znajduje się przepiękne sanktuarium.

Tarta ze szparagami z serem mascarpone

Dziś propozycja na wytrawną tartę ze szparagami w wersji najprostszej z możliwych — z serem mascarpone. To mój kolejny przepis ze szparagami w roli głównej. Tarta jest dość delikatna w smaku, więc zaostrzyłam ją pieprzem Cayenne. I muszę przyznać, że jestem nią zachwycona. Nie tylko pięknie wygląda, ale również cudnie smakuje.
Zapraszam ;-)

Semifreddo z ananasem

Dziś chciałabym Wam zaproponować semifreddo z ananasem, które tylko w nazwie nim jest, ale w konsystencji nie ma z nim nic wspólnego.
Tak się po prostu na nie mówi.
Przepis na typowe semifreddo znajdziecie tutaj.
Moje semifreddo z ananasem to ciasto, które znika u mnie z prędkością światła.
Lekko kwaskowe i nie za słodkie, po prostu niebo w buzi.
Ananas, bita śmietana i ciasteczka savoiardi — to trzy składniki, z których możemy przygotować naprawdę coś niesamowitego.
Zapraszam ;-)

Muffiny z łososiem w cieście ziemniaczanym

Dziś chciałbym Wam zaproponować wspaniały sposób na muffiny z łososiem w cieście ziemniaczanym.
Muffiny na słono będą znakomitą przystawką, kolacją lub późnym, weekendowym śniadaniem.
Danie, które na pewno posmakuje smakoszom wszelakich placków. 
Zapraszam ;-)