Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować przepis na makaron z dynią i serem gorgonzola. Dynia niekwestionowana królowa jesieni i gorgonzola, które swoim mocnym i szczególnym smakiem nadaje charakteru dyni. Te dwa składniki łączą się ze sobą niesamowicie.
niedziela, 29 września 2013
Penne z dynią i serem gorgonzola
Scroll down for English
Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować przepis na makaron z dynią i serem gorgonzola. Dynia niekwestionowana królowa jesieni i gorgonzola, które swoim mocnym i szczególnym smakiem nadaje charakteru dyni. Te dwa składniki łączą się ze sobą niesamowicie.
Dzisiaj chciałabym Wam zaproponować przepis na makaron z dynią i serem gorgonzola. Dynia niekwestionowana królowa jesieni i gorgonzola, które swoim mocnym i szczególnym smakiem nadaje charakteru dyni. Te dwa składniki łączą się ze sobą niesamowicie.
czwartek, 26 września 2013
Mątwy duszone w sosie pikantnym z pomidorkami i oliwkami
Dziś danie dla wielbicieli owoców morza. Mątwy duszone w sosie pikantnym z pomidorami koktajlowymi i oliwkami. Powiem szczerze, że po polsku słowo mątwa nie brzmi zachęcająco, lepiej po włosku seppia. Seppia jeśli jest duża, seppioline jeśli są małe. Tym razem użyłam małych.
Mątwa (Sepia officinalis) jest to głowonóg owalny z rodziny mięczaków, o wydłużonym kształcie. Ciało mątwy otoczone jest całkowicie przez płetwy, które używa do poruszania się i pływania. Mątwa ma dziesięć macek: dwie z nich są szczególnie długie i wyposażone w liczne odrosty, pomagają one mątwie się bronić i rozmnażać. Mątwa może osiągnąć nawet 35 cm długości, ale średnio nie przekracza 20 cm. Jej kolor jest zmienny i może zostać zmieniony w bardzo krótkim czasie, aby wkomponować w kolor dna morskiego. Mątwy, w naskórku maja pigmenty w różnych kolorach (czerwony, żółty, pomarańczowy, czarny), które są podłączone do mięśni, pozwalając mątwie na zmianę koloru. Na przykład, w okresie rozmnażania samiec jest pokryty liniami jasnoczerwonym, które pozwalają mu w ten sposób przyciągnąć samicę. W basenie Morza Śródziemnego, najbardziej popularne gatunki mątwy to Seppia elegans, które są raczej małe. Na Oceanie Spokojnym znajdziemy Seppia esculenta, jest to najmniejsza seppia i mniejsza od gatunków śródziemnomorskich. Natomiast seppie o dużych wymiarach są w oceanie atlantycznym, powszechnie znany gatunek to Sepia bertheloti.
To tyle o mątwie, zapraszam na pierwsze danie z jej udziałem.
Mątwa (Sepia officinalis) jest to głowonóg owalny z rodziny mięczaków, o wydłużonym kształcie. Ciało mątwy otoczone jest całkowicie przez płetwy, które używa do poruszania się i pływania. Mątwa ma dziesięć macek: dwie z nich są szczególnie długie i wyposażone w liczne odrosty, pomagają one mątwie się bronić i rozmnażać. Mątwa może osiągnąć nawet 35 cm długości, ale średnio nie przekracza 20 cm. Jej kolor jest zmienny i może zostać zmieniony w bardzo krótkim czasie, aby wkomponować w kolor dna morskiego. Mątwy, w naskórku maja pigmenty w różnych kolorach (czerwony, żółty, pomarańczowy, czarny), które są podłączone do mięśni, pozwalając mątwie na zmianę koloru. Na przykład, w okresie rozmnażania samiec jest pokryty liniami jasnoczerwonym, które pozwalają mu w ten sposób przyciągnąć samicę. W basenie Morza Śródziemnego, najbardziej popularne gatunki mątwy to Seppia elegans, które są raczej małe. Na Oceanie Spokojnym znajdziemy Seppia esculenta, jest to najmniejsza seppia i mniejsza od gatunków śródziemnomorskich. Natomiast seppie o dużych wymiarach są w oceanie atlantycznym, powszechnie znany gatunek to Sepia bertheloti.
To tyle o mątwie, zapraszam na pierwsze danie z jej udziałem.
środa, 25 września 2013
Wycieczka na Roosevelt Island
Jeśli jesteście w Nowym Yorku, warto wybrać się na Wyspę Roosevelt.
Miejsce, które nazwałam "małe miasteczko w środku Nowego Jorku". Nie jest to miejsce turystyczne jak każde inne w Nowym Yorku.
Miejsce, które nazwałam "małe miasteczko w środku Nowego Jorku". Nie jest to miejsce turystyczne jak każde inne w Nowym Yorku.
poniedziałek, 23 września 2013
Fiera del riso czyli targi ryżu w Isola della Scala
Werona - miasto słynnego balkonu i miłości niemożliwej czy Werona - miasto ryżu!
Ryżu powiecie, co za pomysł. A jednak tak ;-)
Ryżu powiecie, co za pomysł. A jednak tak ;-)
niedziela, 22 września 2013
East Side Gallery
W ostatnie wakacje będąc w Polsce wybrałam się do Berlina.
Jedną z najważniejszych atrakcji turystycznych Berlina jest East Side Gallery.
East Side Gallery to najdłuższy pozostały odcinek oryginalnego muru berlińskiego, nieco ponad 1 km długości. Mur, który wcześniej dzielił Berlin na wschód i na zachód. Dziś tysiące turystów odwiedza chodnik wzdłuż Mühlenstraße.
Jedną z najważniejszych atrakcji turystycznych Berlina jest East Side Gallery.
East Side Gallery to najdłuższy pozostały odcinek oryginalnego muru berlińskiego, nieco ponad 1 km długości. Mur, który wcześniej dzielił Berlin na wschód i na zachód. Dziś tysiące turystów odwiedza chodnik wzdłuż Mühlenstraße.
Subskrybuj:
Posty (Atom)