Torta di mele, czyli moje szybkie ciasto z udziałem jabłek

Dziś przepis na następne szybkie ciasto. Uwielbiam ciasta, które są szybkie i proste w przygotowaniu. Tym razem przepis na torta di mele, czyli moje szybkie ciasto z udziałem jabłek i migdałów. Weekendowe ciasto, wilgotne i pachnące jabłkami i migdałami.
Ach, co to był za smak! Ciasto jest dodatkowo bardzo proste, wręcz ekspresowe w przygotowaniu. Nie opada, nie pęka – ideał.
Zapraszam ;-)

Składniki:

• 600 g jabłek
• 300 g mąki 
• 16 g proszku do pieczenia 
• szczypta soli 
• 200 g cukru 
• 200 g masła 
• 2 jajka 
• 100 g mąki migdałowej lub migdałów zmiksowanych na drobno w blenderze 
• skórka ze startej cytryny 
• szczypta soli 
• cukier puder do posypania
  

Przygotowanie:

Szykujemy tortownicę o średnicy 21-22cm, smarujemy masłem i posypujemy mąką. Obieramy i kroimy na plasterki jabłka. Ucieramy masło z cukrem na puszysty krem.

Dodajemy jajka. Jajka powinny mieć temperaturę pokojową. Następnie dodajemy startą skórkę z cytryny i mieszamy. Ubijamy 10 minut. Dodajemy przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Dodajemy mąkę migdałową, cały czas mieszając.

Na samym końcu dodajemy jabłka i mieszamy łopatką.

Wylewamy masę na przygotowaną tortownicę. Pieczemy w temperaturze 180 stopni około 40 - 50 min. Po tym czasie wyłączamy piekarnik, zostawiając ciasto do ostygnięcia. Możemy delikatnie uchylić drzwi piekarnika, żeby powolutku odparowała wilgoć. Wierzch ciasta można posypać delikatnie cukrem pudrem.

Smacznego !

Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie: 

• Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
• Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę. 
• Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje. 
• Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
• Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty! 
• Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter. 

Pozdrawiam 


Renata