Tarta z pomidorów, cukinii i sera Scamorza jest doskonałą propozycja na danie obiadowe.
Przypieczona Scamorza komponuje się świetnie z warzywami tworząc nieziemską kombinację letnich smaków. Spróbujcie!
Zapraszam ;-)
Składniki na tartę o średnicy 27 cm:
Ilość składników zależy jak ułożysz warzywa — ilość podałam na podstawie mojej tarty.
- 1 ciasto francuskie
- 90 g sera ricotty
- 4 pomidory średniej wielkości
- 1 ser scamorza*
- 2 małe cukinie
- 1 czerwona cebula
- 30 małych oliwek
Przygotowanie:
Wykładamy formę ciastem. Smarujemy spód tarty serem ricotta.
Cukinię, pomidory i Scamorzę kroimy w cienkie plasterki.
Układamy na przemian warzywa, najpierw pomidor, cukinia i Scamorza, i tak aż do wykorzystania wszystkich składników. Na wierzchu posypujemy oliwkami i cebulą pokrojoną na cienkie plasterki. Całość posypujemy solą i świeżo zmielonym pieprzem.
Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200ºC i pieczemy jeszcze 35-40 minut.
Podczas pieczenia w piekarniku na pewno odejdzie woda z warzyw — ja wyciągam tartę z piekarnika i wylewam wodę.
Następnie posmarowałam wierzch tarty oliwą i z powrotem włożyłam do piekarnika.
Po upieczeniu odstawiamy tartę na 10 minut, by nabrała właściwej konsystencji.
Smacznego!
Spodobał Ci się tekst? Teraz czas na Ciebie. Będzie mi miło, jeśli zostaniemy w kontakcie:
- Odezwij się w komentarzu, dla Ciebie to chwila, dla mnie to bardzo ważna wskazówka.
- Jeśli uważasz, że wpis ten jest wartościowy lub chciałbyś podzielić się z innymi czytelnikami – udostępnij mój post – oznacza to, że doceniasz moją pracę.
- Bądźmy w kontakcie, polub mnie na Facebooku. Codziennie nowe zdjęcia, inspiracje, ciekawe informacje.
- Dołącz do mojej grupy Włochy po mojemu.
- Śledź mnie na Instagramie @kalejdoskoprenaty!
- Otrzymuj ‚List z Włoch’ zapisując się na newsletter.
Pozdrawiam
Renata
5 komentarzy
Mhmm zjadłabym ❤️ Wyglądem przypomina troszkę pizzę. Bardzo lubię ciasto francuskie wieęc chyba na weekend zaskoczę męża taką tartą z Taojego przepisu 😊 dzięki za inspirację
Mniam! Uwielbiam domową pizzę :)
Aloe pysznie wygląda. Oliwki cukinia uwielbiam.
Świetna kompozycja i faktycznie, scamorza świetnie się sprawdza w takim połączeniu. Taka jedna uwaga, bo ten serek to raczej w południa Włoch pochodzi :) Pozdrawiam!
Nie wiem jakim cudem, taki lapsus popełniłam.
Dziękuję bardzo :-)
Pozdrawiam serdecznie
Renata
Prześlij komentarz